El certamen se realizará entre el 5 y 7 de junio en Buenos Aires y fue presentado el pasado 20 de abril en el Senado argentino como un evento orientado a profesionalizar la industria de esta infusión.

El creador de contenido Andrés Puras, oriundo de Antofagasta y radicado en Francia, integrará el panel internacional del Primer Mundial de Yerba Mate tras consolidarse como uno de los principales divulgadores digitales de esta bebida en habla hispana.

La competencia reunirá a sommeliers, catadores y especialistas de distintos países para evaluar más de 200 muestras mediante catas ciegas, sistema que permite analizar la calidad de cada yerba sin conocer previamente su marca u origen.

El torneo busca establecer estándares técnicos dentro de la industria y otorgará medallas en distintas categorías.

De Antofagasta al mundo

En conversación con Diario Regionalista, Andrés recordó que creó en 2018 la cuenta “Sudamerican Mate” como un experimento audiovisual para compartir una costumbre cotidiana que adoptó en Antofagasta y que terminó transformándose en un proyecto internacional enfocado en educación y análisis sobre yerba mate.

Actualmente, el antofagastino suma más de 300 mil seguidores en redes sociales y un alcance mensual superior a los 2,5 millones de visualizaciones.

“Partió como un experimento para compartir algo cotidiano mío y terminó transformándose en una pasión”.

Ese proceso lo llevó a profesionalizarse como sommelier —especialista en análisis sensorial y evaluación técnica de la infusión— y profundizar en áreas vinculadas a la cata y clasificación del producto.

En 2024 viajó a la provincia argentina de Misiones, principal zona productora, para desarrollar el documental “Ruta al origen”, donde registró procesos de cultivo y elaboración junto a productores locales.

Puras explicó que su convocatoria al mundial responde tanto a su trayectoria como creador digital como a su especialización técnica.

“Es el reconocimiento a años difundiendo y enseñando sobre esta cultura”.

Auge global

El mate también comenzó a expandirse fuera de Sudamérica, según la Subsecretaría de Promoción de Exportaciones e Inversiones Argentina, durante 2024 aumentó el consumo de yerba mate en mercados como Estados Unidos, Europa y Medio Oriente, impulsado por el interés en bebidas naturales y funcionales.

Además, el organismo destacó a las redes sociales y creadores de contenido como motores clave en la internacionalización de esta infusión.

El fenómeno también coincide con el crecimiento del emprendimiento en Chile, el informe Global Entrepreneurship Monitor (GEM) Chile 2023-2024 advirtió que la creación de contenido especializada se ha consolidado como una nueva forma de emprendimiento capaz de proyectar audiencias internacionales desde regiones.

Andrés, aunque reside en Francia desde 2020, asegura que mantiene una conexión permanente con Antofagasta a través del mate.

“Me reconecta con mi origen, con la playa, con mi familia y con la ciudad donde comencé”.